Il est fin, sec, puissant et mentholé l'Alycastre!

Je me méfie des rosés. Mon pré carré est assez réduit et j'envisage de l'agrandir; les Bandol sont mes préférés, Ott° en tête, Tempier 2003*, mais j'ai aussi beaucoup de souvenirs associés à d'excellents côtes de Provence. Celui-ci est à mon avis une trouvaille et un très bon rapport qualité prix. L'Alycastre domaine la Courtade à Porquerolles.

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http://www.domaines-ott.com/index.php 

*
http://www.domainetempier.com/fr/domaine.htm

Vraiment très bien